Speck & Schinken
Speck & Schinken – geräucherter Speck und luftgetrockneter Schinken vom Großarler Genuss, regional und LMIV-konform.
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Speck & Schinken ist das Herzstück jeder Tiroler Brettljause – und das Aushängeschild einer echten Bergmanufaktur. Im Wurstladen Online Shop finden Sie Speck und Schinken, der mit der Zeit gewachsen ist: handwerklich gereift, oft über viele Monate, nach Rezepturen, die in unserer Familie seit 1894 bewahrt werden. Zartes Fett, tiefes Raucharoma, der unverwechselbare Charakter echter Tiroler Bergspezialitäten – das ist es, was unsere Kunden immer wieder schätzen und was uns von der Supermarktware unterscheidet.
Speck & Schinken online kaufen – gereiftes Handwerk aus dem Stubaital
Was guten Speck & Schinken ausmacht, lässt sich nicht beschleunigen. Manche Schinkenspezialitäten reifen bei uns bis zu 24 Monate in den Reiferäumen der Bergmanufaktur. Wer hochwertigen Speck kaufen möchte und dabei genau wissen will, woher das Fleisch stammt, findet beim Wurstladen die Antwort: 14 Bergbauernhöfe aus Stubaital und Wipptal, direkter Bezug, kein Zwischenhandel – und der persönliche Kontakt zu jedem Hof.
- Bis zu 24 Monate gereift – echtes Slow Food aus den Tiroler Bergen
- Direkt vom Bergbauern aus Stubaital und Wipptal, ohne Zwischenhandel
- Vielfältige Auswahl: Bergspeck, Schopfspeck, Bauchspeck, Rohschinken & Wildspezialitäten
Passende Begleiter aus dem Wurstladen: kräftige Rohwurst & Dauerwurst, würziger Käse, klassischer Aufschnitt und aromatische Gewürze, die Ihre Jause perfekt abrunden.
Häufige Fragen zu Speck & Schinken
Wie lange reift Speck & Schinken beim Wurstladen?
Manche unserer Schinkenspezialitäten reifen bis zu 24 Monate. Die genaue Reifezeit entnehmen Sie der jeweiligen Produktbeschreibung im Online Shop.
Wird Speck & Schinken frisch geliefert?
Ja. Alle Speck- und Schinkenprodukte werden im gekühlten Versand geliefert und erreichen Sie frisch vakuumverpackt direkt aus der Tiroler Bergmanufaktur.
Von welchen Höfen stammt der Speck?
Unser Speck kommt ausschließlich von 14 Partnerhöfen aus Stubaital und Wipptal in Tirol. Kein Zwischenhandel, voller Direktbezug vom Bergbauern.