Schopfspeck – 300 g
Der Schopfspeck gehört zur Seele der österreichischen Jausenkultur. Aus der Schweineschulter herausgelöst, mit feinen Gewürzen eingerieben und traditionell geräuchert, entwickelt er ein vollmundiges, intensives Aroma mit einer angenehm fetten Note, die auf der Zunge zergeht.
Perfekt dünn aufgeschnitten auf frischem Bauernbrot – der Schopfspeck ist ein Genuss, der sich Zeit nimmt und diese Zeit wert ist.
Lebensmittelinformationen
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch 4xAT, Salz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch.
Nährwerte
| Brennwert | 1622 kJ / 390 kcal |
|---|---|
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 5,6 g |
- Verkehrsbezeichnung
- Schopfspeck / Geräucherter Speck
- Tierart
- Schwein
- Ursprungsland
- Österreich
- Aufbewahrung
- ungekühlt lagerfähig bei +9°C bis +18°C
- Mindestens haltbar
- 60 Tage