Hirsch Rohschinken geschnitten
Eine Rarität aus der Großarler Wildspezialitäten-Manufaktur: Der Hirsch Rohschinken wird aus ausgewähltem Hirschfleisch aus österreichischer Jagd traditionell hergestellt und über lange Zeit gereift. Hauchdünn aufgeschnitten entfaltet er ein tiefes, nussig-würziges Aroma mit einer feinen Wildnote, die ihn von allen anderen Schinkensorten abhebt.
Als edles Antipasto, auf einer Aperitivo-Platte mit Feigen und würzigem Käse oder einfach pur zum Wein – der Hirsch Rohschinken ist Genuss in seiner reinsten Form.
Lebensmittelinformationen
Zutaten
Zutaten: Hirschfleisch (AT), Meersalz, Gewürze, Dextrose. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Natriumnitrat. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch
Nährwerte
| Brennwert | 713 kJ / 168 kcal |
|---|---|
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 33,2 g |
| Salz | 4,5 g |
- Verkehrsbezeichnung
- Hirsch-Rohschinken / Wildschinken
- Tierart
- Hirsch (Wild)
- Ursprungsland
- Österreich
- Aufbewahrung
- gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C
- Mindestens haltbar
- 21 Tage