Wilde Wiener im Pfeffermantel – ca. 800 g
Eine Rarität für echte Fleischliebhaber: Die Wilde Wiener im Pfeffermantel vereint zarte Wild-Brühwurst ohne Schweinefleisch mit einem aromatischen, knusprigen Pfefferüberzug. Das großzügige Stück von rund 800 g lässt sich in dünne Scheiben aufschneiden und macht auf jeder Jausen- oder Festtagsplatte eine außergewöhnliche Figur.
Der Pfeffer verleiht ihr eine feine Schärfe, die perfekt mit dem milden, feinen Wildgeschmack harmoniert.
Lebensmittelinformationen
Zutaten
Zutaten: 90g Hirschfleisch und 35g Rindfleisch für 100g Wilde Wiener, Salz, Gewürze, Gewürzextrakte. Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Dextrose. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte
| Brennwert | 1097 kJ / 263 kcal |
|---|---|
| Fett | 19,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Salz | 3,2 g |
- Verkehrsbezeichnung
- Wilde Wiener / Wild-Brühwurst
- Tierart
- Wild, Rind
- Ursprungsland
- Österreich
- Aufbewahrung
- gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C
- Mindestens haltbar
- 35 Tage